新プラン！レジデンス泊 料理教室＋工場見学 3泊4日・5泊6日

ラ　ターボラ　シチリアーナに新しいプランが登場しました！

1月～2月までお休みしている「REI宅泊 料理教室＋工場見学 3泊4日・5泊6日」に変わって、トラーパニの中心部にあるキッチン付きレジデンスに宿泊、そして今まで通り、料理教室＆ワイナリー＋塩田見学＋エリチェ観光が付いたプランが登場しました。

1月＆2月に新プランをご希望されるお客様は、更にお得！

通常、料理教室は「REIの料理教室×2」（3泊4日の場合）なのですが、1月2月は「マンマの料理教室×2」（3泊4日の場合）となります！もちろん追加料金はサービス！！「シチリアマンマに料理を習ってみたかったのよね～、、、」と言う方、是非2010年1月or2月にトラーパニにお越し下さい。

詳しいインフォメーションはこちらから。

＊プランで訪れる塩田

皆さんからのお問い合わせ、お待ちしております！

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ブドウ畑の真ん中にあるアグリツーリズモDonna Franca（ドンナ フランカ）

先日もご紹介した「料理三昧！シェフに学ぶ本格派シチリア料理教室@Donna Franca 」。今日はドンナフランカの紹介です。

ドンナフランカは、トラーパニとマルサラの中間地点にあるカンティーナ（ワイナリー）を併設したアグリツーリズモ。目の前にはこんなブドウ畑の風景が広がります。今日のトラーパニ、朝には通り雨が降ったものの、私が家を出る頃にはすっかり晴天。でも、白い雲がモコモコ残っていて青空とのコントラストも美しく。シチリアのブドウの収穫は８月からと、とても早く始まり、現在はすっかり収穫も終了しています。写真左側、遠く～に見えるのはエリチェの山。ちょっと角度をずらすと、海の向こうには島もくっきりと見えていました。（写真には写っていません）

ドンナフランカのブドウはBIO（ビオ）栽培。ブドウ畑を囲むようにしてバラの花が植えられています。バラはブドウの木に寄生虫が付く前に知らせてくれるらしく（つまり、バラが先に寄生虫にやられちゃうのです、、、）、BIO栽培のブドウ畑ではおなじみの光景と成りました。

こちらはとってもシックなフロント部分。いつもディレクターのヨセフ君が迎えてくれます。

シチリアは、「観光産業」が進んでいるようで、意外と進んでいない場所で、、、。シチリア人の頭の中では、「観光＝宿泊施設」というところまでしか到達しないようなのです。そんな中、知り合った頃からヨセフ君は、「もっとさー、シチリアの食文化を伝えるような企画を立てたいんだよね～。」と言っていました。現に、私が去年、初めてこの宿を見に行った時に、「料理のレッスン」を提案してきたのは彼の方からでした。1年ほど、な～んとなく連絡を取りつつ、な～んとなく色々なアイディアを話してきた私達。彼の考え方が私の考え方と非常に似ていて、いつも私が思っている以上の提案をしてくれるので、、、「よし！2009年から本格的に取り組むか！」という話になったのです。

フロントの横っちょにあるサロン。私のお気に入りの空間でもあります。バールも併設しているので、カッフェを飲んだり食後にバーとしても利用可能。

ブドウ畑の中にポッカリと浮かぶ、ドンナフランカ。

（左）清潔で明るい客室。どの部屋からもブドウ畑が見渡せます。
（右）バスルーム。

（左）夕陽を浴びるホテルの外観。
（右）秋のブドウ畑の風景。

（左）BIOワインが眠るワイナリー。テイスティングもできます。
（右）ワインの販売も行なっています。

（左）フロント奥にあるバール。Caffe’を飲んだり、食後酒をゆっくりと飲むのもいいかも。
（右）海の幸が楽しめるレストラン。

ヨセフ君、この料理レッスンの他にも、とっても楽しいプランを計画中！
「来年のVendemia（ブドウの収穫）の時にはさ、お客様にも是非、収穫に参加してもらいたいんだよね。そしてさ、昔やっていたように、皆で足でブドウを踏んでブドウを潰すの！そうして皆で収穫して、皆で足で潰して作ったワイン、こっちで管理して、飲み頃になったら参加してくださったお客様にキチンと配送して、、、どう、面白そうじゃない！？」

うんうん、面白そう！足で潰すの、私も参加したいくらい（っていうか、きっと参加する・笑）こちらの詳細も、決定次第、お知らせしますね～。

打ち合わせに行った日の帰り道、大好きなアントニオ　カルロス　ジョビン（ボサノバの神様です）を聞きながら自然の中のドライブ。ドンナフランカに打ち合わせに行く日は、なんだか気分もすっきりとするのでした。

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